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封面新闻记者 易弋力

美食，是撬动味蕾的钥匙；成都，作为亚洲首个被联合国教科文组织授予的“世界美食之都”，以“匙”为友，连接世界。

8月1日，以“乐享美食，蓉荟世界”为主题的“2023成都熊猫国际美食荟”正式启幕。据了解，成都市人民政府外事办公室秉承“以食会友，美美与共”的宗旨，以国际性、文化性、大众性为特色，联合马来西亚、加拿大、智利、韩国、日本、以色列、新加坡、澳大利亚等国驻蓉渝领馆、经贸代表机构共同举办“成都熊猫国际美食荟”，包括发布“总领事推荐餐厅”榜单、“总领事的宝藏美食”视频，举办“国家主题日活动”，展现各国饮食文化与风土人情，搭建双方文化、经贸、旅游交流合作平台，增进成都与各国文化交流。

7月31日，2023成都熊猫国际美食荟主题宣传片《一匙成都 一食世界》上线，“匙”与“食”近音，既有汤匙、饭匙等餐食用具之义，也蕴含了本次活动主题：用美食联系文化，让文化回溯美食，通过一把“美食之匙”开启成都连接世界的大门。

本次国家主题日活动将举办5场，多国名厨、食客向着成都文化地标宽窄巷子出发，通过体验式展出、美食品鉴以及各国特色商品展等活动，尽享世界美食，为饕餮之客带来精彩纷呈的味蕾之旅。

8月1日，马来西亚国家主题日活动率先亮相，来自NOMNOM东南亚西餐厅的马来西亚厨师和成都世纪城洲际天堂酒店的行政总厨将进行厨艺展示：现场制作咖椰吐司、椰浆饭、水果啰惹、马六甲饭球、摩摩喳喳等马来西亚特色美食，食客们通过试吃冰淇淋、榴莲冰皮月饼、冰冻榴莲，感受冰爽一夏。

8月2日，在以悦享“加”健康生活为主题的加拿大国家主题日活动上，食客们可以通过“精酿的艺术”、“加拿大健康冻干食品的秘密”等主题推广活动深入了解加拿大风味，活动现场还将设置有奖问答、健身互动环节，开启多巴胺一夏。

8月4日的韩国国家主题日活动饱含韩国元素，食客们可以现场体验辛奇（韩国泡菜）制作，欣赏韩国图片展、韩国商品展，近距离感受韩国文化。

8月5日，日本国家主题日活动将与食客们一道探寻日本美食攻略指南，现场试吃日本咖喱、拉面、铜锣烧、牛肉盖饭等美食，品尝日本各地的招牌酒类、果汁类饮料，让大家在酒足饭饱中品味日本之夏。

8月6日，以色列国家主题日活动将举办两场以色列酒类品鉴会，邀请专业葡萄酒讲师为大家分享来自圣地的佳酿，食客们可以现场品鉴多款以色列特色美酒。