互联网 2023-06-19 16:19:35
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1、将土豆丝在水中反复洗净，洗掉淀粉，控制水分。
2、加热锅，冷却油。油冒烟的时候放入葱、姜、蒜、辣椒翻炒，然后倒入土豆丝，大火快速翻炒，加入少许花椒粉，少许盐和醋，味道很鲜。3-5分钟后即可出锅。
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